Recogida y transmisión de la cotización de todos los productos en todas las unidades alimentarias, independientemente de su adscripción.

Actualización automática de los datos desagregados en la base de datos de la propia página web.

Elaboración de los resultados, disponibilidad los miércoles de la semana siguiente.

Elaboración de los distintos trabajos y difusión singular de estos.

Publicación elaborada en internet, en el portal de internet del MEIC.

Actualización antes del miércoles de la semana siguiente.

Disponibilidad en internet de todas las semanas desde enero de 2012.