Actualizaciones metodológicas: revisión de productos (fundamentalmente: vacuno, ovino, porcino, aves, huevos, conejos, miel y lácteos), especificaciones, mercados representativos, redes de informadores, ponderaciones, etc., de acuerdo con los cambios estructurales producidos en la campaña de comercialización de la media del trienio precedente y en la normativa, nacional o de la UE.

Recogida de la información con periodicidad semanal o mensual de los precios (y cantidades cuando corresponda) de los productos ganaderos durante el año 2016, en coordinación con las comunidades autónomas y red complementaria de informadores diseñada por el departamento.

Validación y obtención de los precios de los diversos productos en mercados representativos y medios nacionales.

Difusión semanal en el "Informe semanal de coyuntura" y en la página web del ministerio.

Difusión semanal/mensual a la UE, comunidades autónomas y diversos organismos y entidades nacionales relacionadas con el sector, públicos y privados.

A través de los convenios de colaboración suscritos entre el ministerio y las comunidades autónomas, las consejerías/departamentos con competencia en la materia de las comunidades autónomas seleccionan los informadores en los mercados representativos más importantes de productos ganaderos, recogen información semanal y mensual, la depuran y envían a la Unidad estadística del ministerio.