6903Consumo Alimentario en España
- Purposes
- Conocer las compras de productos alimentarios que realiza el sector de la restauración comercial y el de la social o colectiva. Estudiar la alimentación fuera del hogar a través de los años, en comparación con la que se realiza dentro del hogar. Conocer la evolución de los lugares de aprovisionamiento de los productos alimenticios realizados por ambos sectores: la hostelería/restauración y las instituciones. Toma de decisiones de política alimentaria
- Institutions that intervene
- MAAA
- General description (main variables)
- Cantidad comprada, precio unitario, gastos en alimentación, cuota de mercado en porcentaje de valor y volumen según lugar de compra .Años, productos, zonas geográficas, lugar de compra y tipo de establecimiento.Por muestreo.
- Collective
- Establecimientos del sector de la restauración comercial y el de la social o colectiva.
- Budgetary credits necessary for its finance in the four-year period 2013-2016 (in thousands euros)
-
8,812.33