Department responsible

Ministerio de Sanidad y Consumo

Executing unit

- (Agencia Española de Seguridad Alimentaria)

Participation of other institutions

No

Type of operation

Estadísticas propiamente dichas, con resultados agregados en tablas

Sector or subject

Minería e industria, captación y distribución de agua, recuperación

Subsector or subsubject

Empresas y establecimientos industriales

Breakdown level

Provincial

Methodology of data collection methodology

Obtención mediante enumeración completa de datos administrativos originales

Form of data collection

Transcripción de documento administrativo, cualquiera que sea la forma de cumplimentar éste

Overall objective

Conocimiento de la situación de la industria alimentaria

Study variables

Industrias de producción, transformación, distribución y comercialización de productos alimenticios

Classification variables

Type of dissemination

Memoria estadística

Periodicity of dissemination

Anual

Periodicity of data collection

Anual

Type of operation

Estructural

Units

Industrias alimentarias

Administrative sources

Registro general sanitario de alimentos