Department responsible

Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino

Executing unit

S.G. de Estadística (Secretaría General Técnica)

Participation of other institutions

No

Type of operation

Estudios longitudinales (paneles)

Sector or subject

Nivel, calidad y condiciones de vida

Subsector or subsubject

Consumo y distribución de la renta

Breakdown level

Autonómica

Methodology of data collection methodology

Obtención de datos estadísticos mediante enumeración por muestreo

Form of data collection

Autoenumeración, sea por correo o de cualquier otra forma

Overall objective

Conocer el consumo de productos alimentarios que se realiza dentro del hogar. Estudiar la evolución de la alimentación a través de los años. Conocer la evolución de los lugares de aprovisionamiento de los productos alimenticios de los hogares, conocer los precios medios de los productos de alimentación pagados por los hogares. Toma de decisiones en política alimentaria

Study variables

Cantidades compradas o entradas en cada establecimiento, gastos en alimentación, valorándose tanto las compras realizadas como los alimentos de otras procedencias, cuota de mercado en porcentaje de valor y volumen, según lugar de compra o procedencia de los alimentos, especificando el tipo de tienda, las compras al productor o fabricante, si procede de autoconsumo, etc

Classification variables

Años, productos, zonas geográficas, nivel socioeconómico del hogar, tamaño del habitat, número de miembros del hogar, edad del responsable de la compra, actividad del ama de casa, presencia de niños y su edad, tipo de establecimiento donde se compra, ciclos de vida del hogar y tipo de establecimiento

Type of dissemination

La Alimentación en España, Internet

Periodicity of dissemination

Anual

Periodicity of data collection

Diaria

Type of operation

Estructural

Units

Hogares

Administrative sources

No aplicable

Dictated by the High Council on Statistics

These are European statistics, according to European Parliament and Council Regulation (EC) no. 223/2009

No