Department responsible

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION

Executing unit

S.D.G. DE ANALISIS SECTORIAL

Participation of other institutions

CCAA

Type of operation

ESTADISTICAS PROPIAMENTE DICHAS, CON RESULTADOS AGREGADOS EN TABLAS

Sector or subject

AGRICULTURA Y GANADERIA

Breakdown level

PROVINCIA

Methodology of data collection methodology

OBTENCION MEDIANTE ELABORACION DE RESUMENES ESTADISTICOS CON BASE EN DATOS ADMINISTRATIVOS

Form of data collection

TRANSCRIPCION DE DOCUMENTO ADMINISTRATIVO, CUALQUIERA QUE SEA LA FORMA DE CUMPLIMENTAR ESTE

Overall objective

CONOCIMIENTO DEL NUMERO DE ANIMALES SACRIFICADOS Y LA PRODUCCION DE CARNE EN CANAL

Study variables

NUMERO DE ANIMALES SACRIFICADOS Y PESO EN CANAL SEGUN CLASES DE ANIMALES Y TIPO DE MATADERO

Type of dissemination

BOLETIN, ANUARIO

Periodicity of dissemination

MENSUAL

Units

MATADERO O DEMARCACION ADMINISTRATIVA A CARGO DE UN VETERINARIO TITULAR

Administrative sources

REGISTRO DE MATANZA