Servicio responsable

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Secretaría General de Agricultura y Alimentación

Unidad ejecutora

Dirección General de la Industria Alimentaria - Subdirección General de Promoción de los Alimentos de España

Participación de otros organismos

No

Clase de operación

Estudios longitudinales (paneles)

Sector o tema

Nivel, calidad y condiciones de vida

Subsector o subtema

Consumo y distribución de la renta

Nivel de desagregación

Nacional

Metodología de la recogida de datos

Obtención de datos estadísticos mediante enumeración por muestreo

Forma de recogida de datos

Autoenumeración, sea por correo o de cualquier otra forma

Objetivo general

Cuantificar el desperdicio de alimentos en el consumo fuera del hogar por parte de los consumidores residentes en España

Variables de estudio

Productos desperdiciados, ratio entre porcentaje tirado y porcentaje comprado, volumen absoluto de desperdicio

Variables de clasificación

Zonas geográficas, ciclos de vida, momento de consumo

Tipo de difusión

Internet

Periodicidad de la difusión

Semestral

Periodicidad de la recogida de datos

Semestral

Tipo de operación

Coyuntural

Unidades

Individuos

Fuentes administrativas

No aplicable

Ha sido dictaminada por el Consejo Superior de Estadística

Sí - En la reunión de la Comisión Permanente del CSE de 15-06-2022

Es una estadística europea según el Reglamento (CE) nº 223/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo

No