Servicio responsable

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Secretaría General de Agricultura y Alimentación

Unidad ejecutora

Dirección General de la Industria Alimentaria - Subdirección General de Promoción de los Alimentos de España

Participación de otros organismos

No

Clase de operación

Estudios longitudinales (paneles)

Sector o tema

Nivel, calidad y condiciones de vida

Subsector o subtema

Consumo y distribución de la renta

Nivel de desagregación

Nacional

Metodología de la recogida de datos

Obtención de datos estadísticos mediante enumeración por muestreo

Forma de recogida de datos

Autoenumeración, sea por correo o de cualquier otra forma

Objetivo general

Conocer las recetas que los hogares elaboran cada día

Variables de estudio

Alimentos consumidos en casa o cogidos de casa para consumir fuera por todos los individuos del hogar

Variables de clasificación

Sexo y edad del consumidor final, el momento en el que consumió, la forma de preparación, la receta y el motivo de consumo

Tipo de difusión

Informe del consumo de alimentación en España, Internet

Periodicidad de la difusión

Anual

Periodicidad de la recogida de datos

Semanal

Tipo de operación

Estructural

Unidades

Hogares

Fuentes administrativas

No aplicable

Ha sido dictaminada por el Consejo Superior de Estadística

Sí - En la reunión de la Comisión del CSE de 21-04-2021

Es una estadística europea según el Reglamento (CE) nº 223/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo

No