Servicio responsable

Ministerio de Economía y Hacienda - Secretaría de Estado de Comercio, Turismo y de la Pequeña y Mediana Empresa

Unidad ejecutora

- (D.G. de Turismo)

Participación de otros organismos

CCAA

Clase de operación

Marcos para censos o muestras

Sector o tema

Hostelería y turismo

Subsector o subtema

Oferta turística

Nivel de desagregación

Municipal o inferior

Metodología de la recogida de datos

Obtención mediante enumeración completa de datos administrativos originales

Forma de recogida de datos

Transcripción de documento administrativo, cualquiera que sea la forma de cumplimentar éste

Objetivo general

Conocimiento del número de restaurantes y cafeterías existentes. Marco para encuestas

Variables de estudio

Nombre del establecimiento, ubicación, categoría, capacidad, pertenencia o no a cadena o holding de empresas

Variables de clasificación

No aplicable

Tipo de difusión

Periodicidad de la difusión

Anual

Periodicidad de la recogida de datos

Anual

Unidades

Restaurante o cafetería

Fuentes administrativas

Autorización administrativa