Servicio responsable

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Secretaría General de Agricultura y Alimentación

Unidad ejecutora

Subdirección General de Industrias, Innovación y Comercialización Agroalimentaria (Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación)

Participación de otros organismos

No

Clase de operación

Estadísticas propiamente dichas, con resultados agregados en tablas

Sector o tema

Nivel, calidad y condiciones de vida

Subsector o subtema

Consumo y distribución de la renta

Nivel de desagregación

Autonómica

Metodología de la recogida de datos

Obtención de datos estadísticos mediante enumeración por muestreo

Forma de recogida de datos

Conversación por teléfono

Objetivo general

Obtención de variables cualitativas y cuantitativas sobre los hábitos de consumo de la población y las tendencias de la distribución de los productos alimentarios

Variables de estudio

Hábitos de compra, estrategias comerciales de la distribución, hábitos de consumo alimentario, marcas, percepción de precios

Variables de clasificación

Edad, perfil socioeconómico, sexo, tipo de establecimiento y tamaño del habitat

Tipo de difusión

La Alimentación en España, uso restringido de resultados parciales, publicaciones específicas de algunos temas

Periodicidad de la difusión

Anual, trimestral

Periodicidad de la recogida de datos

Trimestral

Tipo de operación

Otras

Unidades

Productores, industria, mayoristas, distribuidores, consumidores

Fuentes administrativas

No aplicable