Servicio responsable

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación

Unidad ejecutora

S.D.G. de Estadística (Secretaría General Técnica)

Participación de otros organismos

No

Clase de operación

Estadísticas propiamente dichas, con resultados agregados en tablas

Sector o tema

Minería e industria, captación y distribución de agua, recuperación

Subsector o subtema

Industria agroalimentaria

Nivel de desagregación

Nacional

Metodología de la recogida de datos

Obtención de datos estadísticos mediante enumeración por muestreo

Forma de recogida de datos

Autoenumeración, sea por correo o de cualquier otra forma

Objetivo general

Obtención de cifras de recogida de leche y de los productos lácteos derivados

Variables de estudio

Leche recogida, adquirida y cedida, producciones de leche envasada y de derivados lácteos

Variables de clasificación

Especificaciones de productos

Tipo de difusión

Publicación en EUROSTAT

Periodicidad de la difusión

Mensual

Periodicidad de la recogida de datos

Mensual

Unidades

Establecimiento del sector

Fuentes administrativas

No aplicable