Servicio responsable

Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Unidad ejecutora

Secretaría General Técnica - S.G. de Estadística

Participación de otros organismos

Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las comunidades autónomas

Clase de operación

Estadísticas propiamente dichas, con resultados agregados en tablas

Sector o tema

Agricultura, ganadería, selvicultura y caza

Subsector o subtema

Producción ganadera

Nivel de desagregación

Autonómico

Metodología de la recogida de datos

Obtención de datos estadísticos mediante enumeración por muestreo

Forma de recogida de datos

Entrevista personal directa

Objetivo general

Conocimiento del número de efectivos sacrificados por tipos y de la producción de carne en canal y su destino, para la gestión del mercado

Variables de estudio

Número de animales sacrificados y peso en canal

Variables de clasificación

Tipos de animales

Tipo de difusión

Publicaciones del ministerio, Internet

Periodicidad de la difusión

Mensual, anual

Periodicidad de la recogida de datos

Mensual, anual

Tipo de operación

Coyuntural

Unidades

Mataderos

Fuentes administrativas

No aplicable

Ha sido dictaminada por el Consejo Superior de Estadística

Sí - En la reunión de la Comisión Permanente del CSE de 4-12-2012

Es una estadística europea según el Reglamento (CE) nº 223/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo

Sí