Servicio responsable

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación

Unidad ejecutora

S.D.G. de Estadísticas Agroalimentarias (Secretaría General Técnica)

Participación de otros organismos

CC. AA.

Clase de operación

Marcos para censos o muestras

Sector o tema

Minería e industria, captación y distribución de agua, recuperación

Subsector o subtema

Empresas y establecimientos industriales

Nivel de desagregación

Municipal o inferior

Metodología de la recogida de datos

Obtención mediante formulario estadístico individual con base en un acto administrativo

Forma de recogida de datos

Transcripción de documento administrativo, cualquiera que sea la forma de cumplimentar éste

Objetivo general

Constitución y actualización de marcos de muestreo para muestras sobre industrias lácteas

Variables de estudio

Nombre y dirección del empresario

Variables de clasificación

No aplicable

Tipo de difusión

Uso interno

Periodicidad de la difusión

No aplicable

Periodicidad de la recogida de datos

Anual

Tipo de operación

Otras

Unidades

Empresas o establecimientos industriales de tratamiento de leche

Fuentes administrativas

Expedientes de ayudas, registros oficiales